Les exportations agricoles biologiques tunisiennes ont généré 669,2 millions de dinars entre janvier et août 2026, soit une hausse de 19,8 % sur un an. Les données publiées par l’Observatoire national de l’agriculture montrent une progression portée principalement par l’huile d’olive, qui concentre près de neuf dixièmes des recettes du secteur.
Sur les huit premiers mois de l’année, les quantités de produits biologiques expédiées ont dépassé 51 900 tonnes, une augmentation de 14,5 %. L’huile d’olive représente à elle seule 45 600 tonnes, avec des volumes en hausse de 19,7 %. Ses ventes ont rapporté 597 millions de dinars, soit environ 89,2 % des recettes agricoles biologiques à l’exportation.
Les dattes arrivent en deuxième position avec 69,2 millions de dinars. L’écart entre les deux produits reste donc considérable, même si les dattes apportent un second débouché à l’offre biologique tunisienne. Ensemble, ces deux filières réunissent 666,2 millions de dinars de recettes. Les autres productions se partagent un montant proche de trois millions de dinars.
L’activité demeure également concentrée sur quelques destinations. L’Italie reçoit 34 % des quantités exportées, devant l’Espagne avec 22 %. Ces deux pays absorbent ainsi plus de la moitié des tonnages. Les États-Unis occupent la troisième place avec 21 %, suivis de la France avec 8 %. Au total, quatre marchés accueillent 85 % des volumes tunisiens.
Cette répartition donne à la demande italienne, espagnole et américaine une influence importante sur les ventes du secteur. Elle révèle aussi le poids des débouchés européens, puisque l’Italie, l’Espagne et la France représentent à elles seules 64 % des quantités recensées. La progression des exportations repose donc sur un nombre limité de produits et de marchés.
À fin août, les recettes atteignent déjà environ 92 % des quelque 725 millions de dinars enregistrés sur l’ensemble de 2025. Ce rapprochement souligne le rythme des ventes en 2026, sans préjuger de leur évolution pendant les derniers mois de l’année. L’huile d’olive reste la principale source de revenus, loin devant l’ensemble des autres produits biologiques exportés.
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